Stockez des légumineuses

Prévoir des légumineuses en bonne quantité: faciles à entreposer, très peu dispendieuses (surtout sèches) et une bonne source de protéine semi-complète. Sans compter que l'on peut faire germer les légumineuses (3-5 jours de germination) pour obtenir des nutriments additionnels.

Comment faire des germinations:

http://conscience-du-peuple.blogspot.com/2021/06/comment-faire-des-germinations.html

Source de l'article:

https://www.lapresse.ca/affaires/chroniques/2022-07-28/vers-une-penurie-de-houmous.php